9月19日，在星巴克與阿里巴巴宣布全面戰(zhàn)略合作之后的第48天，星巴克與餓了么合作的外賣(mài)服務(wù)“專(zhuān)星送”在北京和上海部分門(mén)店開(kāi)始試運(yùn)營(yíng)，消費(fèi)者可以在早10點(diǎn)以后通過(guò)餓了么app的“星巴克專(zhuān)星送”叫上一杯星巴克咖啡。預(yù)計(jì)到今年年底，星巴克專(zhuān)星送將推廣至全國(guó)30個(gè)城市超過(guò)2000家門(mén)店，覆蓋率超過(guò)50%。

　　沒(méi)有人會(huì)希望自己收到一杯不冰的星冰樂(lè)和一杯不熱的熱拿鐵，但是星巴克為此想出了解決對(duì)策。無(wú)論熱杯、冷杯，即便反復(fù)倒置，也不會(huì)出現(xiàn)漏杯現(xiàn)象。而且溫度也是該冰的冰，該熱的熱。

　　為解決外送服務(wù)中常見(jiàn)的飲料潑灑難題，星巴克質(zhì)量品控及研發(fā)團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)半年多努力，進(jìn)行包裝上的各種設(shè)計(jì)改進(jìn)，最終創(chuàng)新設(shè)計(jì)出外送專(zhuān)用的冷熱飲杯蓋。如熱美式咖啡溫度高，需要在杯蓋上設(shè)計(jì)氣孔讓蒸汽排出，同時(shí)又要在外送過(guò)程中防止咖啡從氣孔撒漏。為此，星巴克的包裝工程師經(jīng)過(guò)2000多杯飲品的反復(fù)測(cè)試后，在5個(gè)設(shè)計(jì)方向中反復(fù)比較，最終設(shè)計(jì)出專(zhuān)星送專(zhuān)用的熱飲杯蓋。這款雙層杯蓋的內(nèi)層有一個(gè)小小的圓形回流盒，外送過(guò)程中晃動(dòng)的液體，會(huì)通過(guò)回流盒上的小孔流回杯中，杯蓋內(nèi)的波浪形擋板能夠增加氣體緩沖力。

　　星巴克專(zhuān)星送專(zhuān)用冷蓋也有巧心思。冷蓋上的十字切口是不完全切開(kāi)的，這樣不用封口貼也不會(huì)漏灑，用吸管輕輕用力即可插入并放心飲用。不得不說(shuō)為了給用戶(hù)良好的體驗(yàn)，星巴克可是下足了成本，這款專(zhuān)利杯蓋的造價(jià)比普通杯蓋翻了十倍。

　　另外，制作完畢的飲品和食品裝入紙袋后，將有專(zhuān)星送專(zhuān)用封口貼將紙袋封口。在星巴克嚴(yán)格的食品安全操作標(biāo)準(zhǔn)之上，專(zhuān)用封口貼希望給顧客多一份安心。若貼紙損毀，顧客可以直接選擇拒收。

　　除了保證飲品的完好，咖啡的口感也是非常重要的。星巴克使用特制外送箱，進(jìn)行冷熱分離配送。并且專(zhuān)星送的配送將使用餓了么團(tuán)隊(duì)專(zhuān)門(mén)研發(fā)設(shè)計(jì)的專(zhuān)屬冷/熱分離外送箱。其中冰包，冰包外部采用TPU材質(zhì)，包內(nèi)為冰膜+冰板冷媒組合。餓了么表示，經(jīng)實(shí)驗(yàn)室測(cè)試，在正常室溫下，這種全新冰包箱內(nèi)溫度可保持在5度以?xún)?nèi)長(zhǎng)達(dá)6小時(shí)。針對(duì)熱飲，餓了么也為星巴克提供了保溫箱。就是為了確保將星巴克這份不變的溫度能夠及時(shí)送達(dá)顧客手中。

　　長(zhǎng)久以來(lái)，星巴克一直被認(rèn)為“沒(méi)有跟上數(shù)碼時(shí)代”。無(wú)論是移動(dòng)支付還是外賣(mài)，它都比別的品牌慢一步，但星巴克的邏輯其實(shí)是：如果體驗(yàn)不夠好，我寧愿不做。在增長(zhǎng)才是真理的現(xiàn)在，這種精神或許才是真的雄心壯志。阿里 CEO 張勇也表示，“咖啡絕對(duì)不止一杯咖啡而是一種生活方式和體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)，這也是阿里為什么能夠把整個(gè)集團(tuán)業(yè)務(wù)的核心資源都拿出來(lái)，跟星巴克進(jìn)行戰(zhàn)略合作的原因?！?/p>